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Ceremonia del té

La ceremonia del té (Cha no yu, 茶の湯) es un ritual de la cultura japonesa relacionada con el budismo y en particular con la filosofía zen.

El consumo de té por los monjes tiene orígenes antiguos, de hecho, debido a sus propiedades excitantes, era utilizado a menudo durante las largas horas de meditación para aumentar la concentración y pelear la somnolencia.

El origen de un ritual genérico formal para acompañar el consumo de té ciertamente tiene orígenes chinos, pero la ceremonia del té que hoy conocemos fue desarrollada completamente en Japón durante siglos y tiene un origen muy antiguo, de hecho, en el siglo XVI, el monje Sen no Rikyu "codificó" el rito, creando un estilo de ceremonia del té llamado Wabi-cha.

Lo que diferencia la ceremonia japonesa del té de cualquier otro ritual relacionado con el consumo de té en el mundo, es que en la visión japonesa, el propósito del rito no es preparar y beber el té, sino una manera de alcanzar una armonía con la naturaleza y la paz interior, con el fin de favorecer la meditación, como enseña la tradición zen.

Hoy en día, hay muchas escuelas de ceremonia del té en Japón, cada una con su propio estilo (el más importante fundado por los descendientes cercanos de Sen no Rikyu son la Ura Senke, Omote Senke, y Mushanokoji Senke), pero todas siguen los mismos principios básicos y algunos procedimientos.

Los salones de té (chashitsu) son generalmente bastante pequeños (el tamaño estándar es de cuatro y medio tatami) y sin ningún tipo de decoración. La habitación debe estár lo más vacía posible, al igual que debe estar la mente de los invitados durante la ceremonia, vacía de cualquier pensamiento banal y mundano. El único elemento decorativo es por lo general un hueco típico (tokonoma) dentro del cual hay un trabajo de caligrafía (shodo) y/o un arreglo de flores (ikebana) adaptado para la ocasión y la temporada actual (y se llama chabana, que significa "flores para el té").
salon de te para la ceremonia un salón de té tradicional japonés
Después de la entrada de los invitados en el salón de té, por orden de importancia, el que va a preparar el té (el teishu) aparece detrás de una puerta corrediza y se arrodilla en posición seiza.
Ahora, el teishu comienza a colocar los diversos instrumentos y prepara el té en las tazas, llamadas chawan, y cada huésped es invitado a comer un dulce, que por lo general acompaña cada ceremonia.

Posteriormente, el teishu sirve las copas a los invitados, y ellos beben el té cada uno a la vez, con pequeños sorbos, expresando su satisfacción. Todos los invitados, antes de empezar a beber sus tazas, piden permiso al huésped de al lado, diciendo la palabra "osakini".
ceremonia del te
copa de te verde japones matcha
Una vez que terminaron de beber, cada huésped limpia el borde de la copa y la pone delante de el, y luego es tomada por la teishu, que lava todas las copas.

Cuando todos han terminado de beber el té, el invitado más importante pide permiso para examinar las herramientas utilizadas, a continuación, todas las herramientas son observadas por todos los invitados. Por último se observa la taza.

La ceremonia termina con el teishu que regresa a la posición inicial, se inclina ante los invitados, y cierra la puerta corrediza.

Este era obviamente un simple ritual de la ceremonia del té, pero, como he dicho, hay tantos estilos cada uno con sus reglas.

Experimentar la ceremonia del té en Japón

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