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Bento

El bento es una comida muy popular en Japón, che sicuramente avrete visto in molti anime (in Sailor Moon si vede quasi in ogni episodio).
En realidad más que una comida es mejor definirlo una forma de empacar alimentos. Un "bento" es de hecho una caja, un contenedor, que puede ser desechable, así como de cerámica o de madera, que contiene el alimento preparado listos para el consumo; generalmente arroz, carne o pescado y verduras. Sin embargo, su contenido puede ser cualquier cosa, un ejemplo clásico son las bolas de arroz (onigiri).
a la izquierda estudiantes que comen en aula (el anime Sailor Moon), a la derecha un bento verdadero
De acuerdo con la costumbre común, las "mujeres de la casa" temprano en la mañana preparan y empacan los bentos para el almuerzo por los niños que van a la escuela y al marido que va a trabajar. Otra ocasión típica donde se come un bento son los picnics en el parque. También estas escenas se ven en muchos anime. Hoy hay bentos listos para comer, incluyendo palillos, que se venden en casi todas partes: en los supermercados, conbini, en tiendas o furgonetas especializan en la venta de bento, en las estaciones y en los trenes de larga distancia (en este último caso son llamados "ekiben").

El paquete de un bento, a veces se convierte casi en un "arte". Hay tiendas o departamentos enteros (por ejemplo, señalo los que están dentro de los Tokyu Hands) dedicada a la venta de "accesorios" por el bento, para cuidar la estética, como cajas o telas (furoshiki) particulares, stencils para crear distintas formas con diversos alimentos y varias otras decoraciones que no enumeraré aquí. Por ejemplo, está de moda crear, con la distribución de los alimentos, "caras" de personas dentro de la caja que contiene el bento.

Algunas imagenes de bentos muy especiales que he encontrado en internet.




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www.youinjapan.net - Prohibida la reproducción de los contenidos sin permiso - Autor: Davide Lee
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